綠茶冷麵

2020年5月22日 — 味噌沾麵 綠茶蕎麥麵配上辣味噌醬汁 冰冰的蕎麥麵，涮入微辣、很濃郁味噌湯頭，冷麵配上 熱湯的溫度反差，即使吃完會冒汗也覺得好過癮！

2017年9月5日 — 為了再進一步加入茶的香氣，這次試了用茶漬湯底，以泡好的綠茶加入醬汁內，使每一口冷麵都吃到綠茶香。 做法簡易就可以感受濃濃的日本風！

綠茶•揖保乃糸手延素麵 一包（3束）•揖保乃糸麵味露•香蒜肉絲（or火腿絲）•小黃瓜絲•水煮蛋•熟胡蘿蔔絲•去油脂冷高湯•米醋•檸檬汁•細白砂糖•鹽少許（調整用視情況可不加）.

2018年1月17日 — 油甘魚綠茶冷烏冬. 材料. 綠茶烏冬 150克; 油甘魚刺身 100克; 魚子 30克; 紫菜絲 1湯匙; 蔥絲 1茶匙; 醃蘿蔔 4片; 冷麵汁 100克; 鹽 1茶匙. (製麵). 烏冬 ...

2023年8月23日 — 食材 · 去油脂冷高湯. 300ml · 綠茶. 200ml · 日式麵味露. 4大匙 · 米醋. 40ml · 檸檬汁. 1~2大匙 · 細白砂糖. 1.5大匙 · 鹽鹽（調整用視情況可不加）. 少許.

2023年8月24日 — 食譜使用的高湯為牛肉高湯，茶湯為市售「濃味型綠茶」。 將【冷麵湯底】食材調拌均勻備用，調味比例僅供參考~可根據個人口味喜好試嚐再調整增減…

2013年6月7日 — 【绿茶冷面】01.绿茶面在沸水里（加点橄榄油）煮软煮熟，按照你喜欢的口感程度,11.捞出，拿出冰箱里早准备好的冷水泡几分钟。然后稍稍晾干，摆盘，面上铺 ...